Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 40'
Ingredienti per quattro persone:
350 gr cavolo cappuccio
1 mela golden
1 cipolla
olio
brodo vegetale (carota, sedano e cipolla)
In una teglia far appassire la cipolla insieme all'olio, aggiungere il cavolo cappuccio e cucinare per 15' aggiungendo il brodo quando serve. Successivamente aggiungere la mela tagliata a fettine o a quadretti (come preferite).
Cuocere fino a fine cottura del cavolo cappuccio, accompagnando la cottura sempre al brodo se si asciuga troppo.
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